当前位置: 首页 > 民间工艺 > 正文
浆 粑
发表时间:2014-11-12 作者: 资料来源:宣传部 点击: 字体大小:[    ]
分享:

玉米延伸的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,是人们的主食。浆粑是我县农村群众在生产生活中将玉米改良衍生出的特有饭食,现在仍是人们改善口味的特色饮食之一。浆粑的做法是把嫩玉米打磨呈乳汁状,煮熟做成甜丝丝、酸溜溜的食品,叫人越吃越爱吃,吃浆粑时最好是搭些红薯或洋芋,先把红薯或洋芋放入水中煮软,再把浆粑放入开水中煮,锅里热气腾腾地股气泡,股股乳香扑鼻,令人流馋。也可以将浆粑上笼蒸成浆粑馍或是在油锅里炕成浆粑饼,又是另外一种风味。虽是时令时节的一道小吃,但偶尔吃一回,也是别致新鲜。

上一条:罐罐茶
下一条:搅 团
【版权声明】版权所有,欢迎转载。转载时请注明出自“略阳政府网站”并署原作者名。
返回顶部